A evo i poslednjeg recepta za keksiće u ovom nizu ;)...
(za 30-ak keksića)
90 g putera
90 g smeđeg šećera (smiksanog u prah)
1 jaje
ekstrakt ruma
50 ml hladnog mleka
230 g OŠTROG brašna
20 g kakao praha
pola kesice praška za pecivo
Način pripreme:
U činiju za mućenje stavila sam omekšali puter, dobro ga umutila mikserom pa dodala smeđi šećer i nastavila sa mućenjem dok se sve fino nije sjedinilo. Dodala sam zatim jaje a nešto kasnije i mleko i rum. Kada se sve lepo umutilo malo po malo dodala sam mešavinu brašna, kakao-a i praška za pecivo. Miksala sam dok se svi sastojci nisu spojili (ne preterujte).
Smesu sam na 15-ak minuta stavila u frižider a onda kašikom punila aparat za keks i istiskivala željene oblike DIREKTNO na lim.
Keksiće sam pekla 12 minuta na 200 stepeni a onda ih vadila na rešetku da se ohlade pa ih spremila u limenu kutiju.
