Crumble je vrsta slatkiša sa kojim možete mnogo improvizovati... menjati vrste voća ili staviti jednu, menjati sastojke posipa... ja sam ovog puta iskombinovala ovsene pahuljice, integralno brašno i bademe a može biti i neka potpuno druga kombinacija... Kako god na kraju ćete dobiti jako fin i osvežavajući slatkiš ;)
Potrebno je:
3 kiselije jabule
300 g mixa bobičastog voća
3-4 kašike smeđeg šećera
1 cm korena svežeg đumbira
malo cimeta
za posip:
40 g ovsenih pahuljica
70 g integralnog brašna
30 g brašna
50 g smeđeg šećera
80 g putera
50 g seckanih badema
Način pripreme:
U šerpicu sam stavila iseckane jabuke (oljuštene), mix bobičastog voća, narendan đumbir, šećer i cimet pa na laganoj vatri krčkala 5-6 minuta.
U međuvremenu sam u činiju stavila sve sastojke za posip i dobro umešala dok nisam dobila mrvičasto testo.
Testo sam stavila preko voća a onda šerpicu stavila u rernu na 200 stepeni na 30 minuta.
Izvadila sam crumble iz rerne, sačekala da se malo prohladi i servirala.
Lepo ide uz kuglu sladoleda ili ulupanu slatku pavlaku.
Ne morate ga praviti u šerpici, možete i u individualnim posudama , recimo, limenim lončićima a moćete i u keramičkim posudicama, sve jedno je.
