Dekorativna, mirisna, mekana, slasna... Ovo je osnovna ideja a pri premazivanju možete začiniti puter i ljutom, tucanom, paprikom (recimo), ili premazivati nekim pestom, ili...ili... mogućnosti ima bezbroj a svakako će biti dekorativno, mirisno, mekano, slasno...
Nego s obzirom da se bliži Uskrs a da ja imam "brdo" dekoracije za isti rešila sam da deo poklonim nekome od vas, tačnije delim sve na dva... U opticaju su ove dve korpice za jaja od filca i ova dekorativna, plastična, jaja...
Ne morate da lajkujete ni delite ništa (mada možete ako hoćete :) ), potrebno je samo da ostavite komentar pod ovim postom do petka u ponoć... tj. do kraja četvrtka jer ću ja u petak u postu proglasiti dobitnike i zamoliti vas da mi adrese što pre dostavite da bi korpice stigle do vas na vreme.
Jedino mi je žao što učešće imaju samo oni čija je adresa u Srbiji, ako niste iz Srbije a imate nekog u Srbiji na čiju adresu bih mogla poslati važite se i vi. Znači ostavite komentar, neku e-adresu (ako je ja lako ne mogu naći) i neku naznaku da učestvujete u igrici... Srećno!
Potrebno je:
(za okrugli kalup prečnika 26 cm)
za testo:
20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
250 ml toplog mleka
125 g domaćeg kajmaka
1 ravna kašičica soli
oko 500 g mekog, belog, brašna
i još:
oko 50 g putera
malo susama
žumance
malo krupne, morske, soli
Način pripreme:
U šoljicu sam stavila kvasac, šećer i oko 50 ml toplog mleka (od onih 250 ml).
U činiju za mešanje stavila sam omekšali kajmak i toplo mleko pa sve dobro promešala, dodala zatim so, nadošli kvasac i opet sve promešala a onda malo po malo dodavala brašno i viljučkom sve mešala dokle god je to bilo moguće. Pred kraj sam rukama umesila fino, mekano testo.
Stavila sam ga u činiju namazanu uljem, prekrila krpom i ostavila da naraste (oko sat vremena).
Testo sam onda podelila na 4 dela, svaki deo rastanjila na veličinu posude u kojoj ću peći i sad. Posudu sam blago nauljila, stavila prvu "koru", premazala je puterom, stavila drugu, premazala puterom... i tako sve četiri. Onda sam zasekla unakrsno na 16-tine (kao na slici) pa uzimala deo po deo testa i nežno umotavala... (opet kao na slici).
Ostavila sam pogaču da naraste a onda je premazala žumancetom, posula susamom i krupnom morskom solju pa stavila u rernu na 200 stepeni, nekih 20-25 minuta tj. dok fino nije porumenela.
Izvadila sam je iz pleha i servirala.
