"Ceo život provedemo želeći da nešto dostignemo, sledeći snove, verujući da ćemo kad to dobijemo postati srećni. Ali nije tako. Život je u putu, ne na kraju. Nije važno koliko je lepo produhovljeno je ono čemu težimo. Poslednja stanica je smrt. Ako ne umemo da budemo srećni, da budemo bolji, da budemo onakvi kakvi želimo da budemo u putu, nećemo to postići ni na kraju. Život je prepun blaga za kojim ljudi jure to su sve one stvari za koji oni veruju da će im doneti sreću a za koje se uglavnom ispostavi da su varke i ponekad kad dostigne ono za čim je toliko žudeo, čovek se zatekne samo s prazninom u rukama."
Horhe Molist – Prsten
Potrebno je:
(za 4 činijice)
4 breskve
2 kašike slatka od borovnice
10 ml all nut ulja od koščice šljive
za posip:
100 g spelt, integralnog, brašna
50 g smeđeg šećera
50 g seckanih badema
50 g putera
Način pripreme:
Breskve sam oljuštila, iseckala na kriškice i pomešala sa slatkim od borovnica i uljem od koščica šljive te smesu raspodelila u četiri vatrostalne činijice.
U posudi za mešanje pomešala sam spelt brašno, smeđi šećer i seckani badem sa puterom (dok se nije dobilo mrvišasto testo) pa smesu raspodelila u činijice preko voća.
![]()
Činijice sam stavila u pleh (za slučaj da nešto krene da curi) pa u rernu na 200 stepeni na nakih 30-40 minuta tj. dok od gore fino nije porumenelo.
Malo sam prohladila crumble pa onako mlak poslužila sa po kuglom sladoleda (u mom slučaju domaći sladoled od lešnika)...
![]()
![]()
![]()
![]()
Ovaj, moj, recept je objavljen u septembarskom broju magazina MEZZE na str. 88-89.
![]()
Ovaj, moj, recept je objavljen u septembarskom broju magazina MEZZE na str. 88-89.
