Toliko dugo smo maštali da se popnemo na Rtanj... Toliko mističnih priča pročitali o istom.. u toliko njih želeli da poverujemo da su stvarne...ali mi je uvek delovao dalek i nedostupan...
A onda potpuno neplanirano samo smo jedno veče rešili da je sutra taj dan. Spakovali ono osnovno i u samo svitanje krenuli... Auto-putem do izlaska za Paraćin a onda "lokalnim" ali novim i širokim putem do sela Rtnja...
Bože kako je naša zemlja lepa izvan ovog betona u kome smo zarobljeni...
Bože kako je naša zemlja lepa izvan ovog betona u kome smo zarobljeni...
Dva sata od kuće i već smo bili parkirani i videli ga pred sobom, obasjanog jutarnjim suncem, obuvali smo patike, stavljali rančeve na leđa i kretali... uzbuđeni i ushićeni što se jedan san upravo ostvaruje...
Za rtanjski čaj smo čuli, za njegovu lekovitost, kupovali smo ga u vrećicama i pili... Ali nismo znali kako u stvari izgleda, da baš cveta u kasno leto i da je tada idealno vreme za branje.
![]()
Penjući se sreli smo čoveka koji "nešto" bere pa smo ga "stidljivo" pitali o čemu se radi (mada smo naslućivali) a on nam je lepo objasnio da je to rtanjski čaj :) Kasnije smo ga već prepoznavali na svakom koraku... ja sam ga malo slikala i vrlo malo smo ga ubrali... onako simbolično jer ipak došli smo tu da se druživo i budemo deo prirode a ne da je narušavamo... Kasnije sam pročitala i da je branje rtanjskog čaja zabranjeno jer su ljudi valjda preterali nestručnim branjem pa mu preti "izumiranje"...
![]()
![]()
![]()
![]()
Penjući se sreli smo čoveka koji "nešto" bere pa smo ga "stidljivo" pitali o čemu se radi (mada smo naslućivali) a on nam je lepo objasnio da je to rtanjski čaj :) Kasnije smo ga već prepoznavali na svakom koraku... ja sam ga malo slikala i vrlo malo smo ga ubrali... onako simbolično jer ipak došli smo tu da se druživo i budemo deo prirode a ne da je narušavamo... Kasnije sam pročitala i da je branje rtanjskog čaja zabranjeno jer su ljudi valjda preterali nestručnim branjem pa mu preti "izumiranje"...
Nisam uspela da nađem recept u kome se koristi rtanjski čaj... sve se svelo na skuvati čaj jer je dobar za ovo-ono... Ali trebao mi je recept za ovaj post inspirisan istim...Dobro skuvaću čaj ali šta uz čaj ;) I posle malo razmišljanja rešila sam da recept u ovom prvom postu o Rtnju bude za energetske pločice jer su male, zgodne za nošelje pri planinarenju a daju energiju.
Potrebno je:
(za 9 pločica 10x6 cm)
(za 9 pločica 10x6 cm)
suvi sastojci:
100 g ovsenih pahuljica
25 g spelt pahuljica (za kašu)
50 g kornfleks-a
50 g sirovih lešnika
20 g sirove golice
20 g sirovih semenki suncokreta
30 g suvih goji bobica
vlažni sastojci:
70 g putera
80 g meda
60 g smeđeg šećera (o.k. on nije vlažan ali ide ovde....)
Način pripreme:
U veću činiju sam sipala sve suve sastojke s tim da sam kornfleks malo izmrvila a lešnike grubo iseckala.
U šerpicu sam sipala vlažne sastojke pa na laganoj vatri grejala dok se puter i šećer nisu otopili a onda pojačala vatru i stalno mešajući kuvala 2 minuta.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Prelila sam vreli sirup preko suvih sastojaka, sve dobro promešala i sipala u pleh (30 x 18 cm) obložen papirom za pečenje a onda poravnala smesu, pritiskajući je što više.
Rernu sam zagrejala na 180 stepeni i pekla 20 minuta, kada se malo ohladilo grubo sam isekla (ali ostavila u plehu) a onda ostavila da se potpuno ohladi, stavila u frižider i kada se dobro ohladilo izvadila iz pleha, isekla do kraja i svaku pločicu umotala u papir za pečenje a onda servirala.
