Ima prijatelja koji tačno znaju šta da mi poklone a da me obore sa nogu... Tako kad mi je Milkica poslala kesu punu začinskog bilja i lisnatog kelja (kale) ja sam "odlepila" od sreće :) Hvala draga...
Kale (lisnati kelj) sam često viđala po stranim blogovima ali ga kod nas nikad nisam videla na pijaci ili gde već tako da sam se baš oduševila kada sam otvorila kesu i ugledala puno lisnatog kelja ;)
Ove nedelje par recepata kako ga upotrebiti ako ga negde nađete ili ako ga imate u svojoj bašti jer mu je sad vreme a jako je fin i zdrav, mi smo se potpuno oduševili.
Kale (lisnati kelj) sam često viđala po stranim blogovima ali ga kod nas nikad nisam videla na pijaci ili gde već tako da sam se baš oduševila kada sam otvorila kesu i ugledala puno lisnatog kelja ;)
Ove nedelje par recepata kako ga upotrebiti ako ga negde nađete ili ako ga imate u svojoj bašti jer mu je sad vreme a jako je fin i zdrav, mi smo se potpuno oduševili.
(za 2 osobe)
10-ak listova lisnatog kelja (kale)
1 glavica crvenog luka
2 čena belog luka
50-100 g pancete
malo maslinovog ulja
himalajska so, biber
malo parmezana
8 listova paste za lazanju
Način pripreme:
Lazanje sam iskidala na kvadrate i klasično kuvala po uputstvu sa pakovanja.
U međuvremenu sam na malo maslinovog ulja prodinstala luk seckan na rebarca (posoljen) i pancetu seckanu na prutiće. Kada je luk omekšao dodala sam lisnati kelj kome sam odvojila stabljike a listove grubo isekla. Sve zajedno sam još malo posolila, pobiberila, dodala beli luk (sitno seckan) i dinstala oko 5 minuta tj. dok lisnati kelj blago nije krenuo da "vene".
Kuvanu pastu sam umešala u pripremljeni kelj, servirala na tanjire i od gore posula sa malo parmezana i prelila sa malo maslinovog ulja.