Vreme praznika se bliži i često u receptima vidim da se koristi zaslađeno kondenzovano mleko i prosto se iznerviram jer iako se mnogo toga može naći kod nas na ovo malo teže naletim...
A onda sam naišla na recept za domaću varijantu i oduševila se!
Više nema prepreke za isprobavanje mnogih slatkih čudesa.
Potrebno je:
(za teglicu od 300 ml)
130 g šećera
110 ml vode
130 g mleka u prahu
1 kašičica ekstrakta vanile
Način pripreme:
U lonče sam sipala šećer i vodu pa na laganoj vatri kuvala dok se sav šećer nije otopio.
U mleko u prahu lagano sam dodala pripremljen sirup muteći mikserom na najslabijoj brzini dok se sve lepo nije povezalo.
Ako treba mleko u prahu prvo prosejte (da nema grudvice) a ako ih budete imali i posle miksanja jednostavno procedite smesu pre sipanja u teglicu.
Ako treba mleko u prahu prvo prosejte (da nema grudvice) a ako ih budete imali i posle miksanja jednostavno procedite smesu pre sipanja u teglicu.
Teglicu sam dobro zatvorila i stavila u frižider.
Napomena: Poželjno je iskoristiti u roku od nedelju dana. A može biti i lep i simpatičan poklon ljudima koji to cene.