Još jedan u nizu keksića... Umesto šećera od gore može se posipati i kokos...
(za 30-ak zvezdica)
125 g putera
80 g šećera
1 jaje
150 g brašna
100 g oljuštenih, mlevenih, badema
1 kašičica kakao praha
na vrh noža sode bikarbone
za dekoraciju:
kristal šećer
Način pripreme:
Mikserom sam dobro umutila puter, dodala šećer pa kada je "pobelelo" i jaje.
Zasebno sam pomešala brašno, badem, kakao i sodu bikarbonu.
Suve sastojke dodala sam u mešavinu putera i mesila dok se sve nije povezalo.
Umotala sam testo u foliju i stavila u frižider na par sati.
Između dva lista papira za pečenje tanjila sam testo, vadila oblik zvezdica, stavljala na pleh (na papir za pečenje) i pekla 12 minuta na 180 stepeni.
Izvadila sam pleh iz rerne, posle par minuta i keksiće iz pleha.
Kada su se keksići potpuno ohladili premazala sam svaki sa malo royal icing-a i posula sa kristal šećerom.
Sačekala sam da se sve dobro prosuši pa ih odložila u limenu kutiju.
