Ako nađete integralnu pastu još je i bolja nego "obična" ili onu bez glutena ako je dete alergično na isti, a i ako nije...
Paradajz sos slobodno možete napraviti u većim količinama pa zamrznuti u količinama za porciju i kasnije samo zagrejati, malo začiniti, dodati kuvani grašak i pastu...
Paradajz sos slobodno možete napraviti u većim količinama pa zamrznuti u količinama za porciju i kasnije samo zagrejati, malo začiniti, dodati kuvani grašak i pastu...
Potrebno je:
(od 1,5 - 2 godine)
2 sveža paradajza
1 manja šargarepa
100 g graška
1 mala glavica crnog luka
50 ml soka od paradajza
2 kašike maslinovog ulja
malo himalajske soli
par listova bosiljka
malo parmezana (opciono)
70 g sitnije paste po izboru
Način pripreme:
U šerpici na malo maslinovog ulja prodinstala sam jako sitno seckan crni luk a kada je omekšao dodala i jako sitno seckanu šargarepu. Kada je povrće malo omekšalo dodala sam u električnoj seckalici smiksan paradajz (predhodno oljušten i odvojen od semenki) i sok od paradajza pa nastavila sa dinstanjem dok svo povrće nije omekšalo a sos se malo zgusnuo. pred kraj dosolite po ukusu i ako detetu dajete med stavite malo meda (ako je sos kiseo) ili kašičicu smeđeg šećera (ako ga koristite).
U šerpicu u dosta vode stavila sam grašak a kad je voda provrila dodala sam i pastu i kuvala prema uputstvu sa pakovanja (vodu malo posolite). Procedila sam pastu i dodala je u u sos pa sve lepo servirala na tanjir...
Po želji od gore stavite malo parmezana ili prelite sa malo maslinovog ulja.
