Par "običnih" sastojaka koji daju senzacionalni ukus... Sinkić je rekao da je industrijska čokolada odvratna posle ove... a slatkica je tražila "kockicu" više slane čokolade... Koštunjave plodove i suvo voće možete menjati po želji ali osnova je tamna čokolada sa što više kakao delova i himalajska so...
Čokolada sa goji bobicama
Potrebno je:
200 g čokolade za kuvanje
šaka pecan oraha
šaka makadamija oraha
šaka suvih goji bobica
prstohlav chia semenki
malo himalajske soli
Način pripreme:
Čokoladu sam otopila, izlila na papir za pečenje a onda od gore stavila pecan orahe, makadamijam orahe, goji bobice i chia semenke. Kada se sve dobro ohladilo iskidala sam na komade i posula sa malo himalajske soli.
Čaj sa goji bobicama
Čaj od đumbira je jako zdrav sam za sebe, a kada mu još dodate limun, med i goji bobice... Okrepljuje i dušu i telo...
Potrebno je:
1 limun
2-3 cm korena svežeg đumbira
šaka goji bobica
2 kašičice meda
600 ml vode
Način pripreme:
U lonče sam stavila pola iseckanog limuna (bez kore) i koren đumbira (oljušten i sitno iseckan), nalila vodom i stavila da se kuva par minuta od kako provri.
U šolje sam stavila po kašičicu meda i malo goji bobica pa prelila proceđenim čajem od đumbira i limuna. Ostavila sam sve par minuta da se prohladi, promešala i servirala.
Ovi, moji recepti objavljeni su u novembarskom broju magazina MEZZE na str. 112-115.