Sremuš je jako zdrava biljčica i ako imate priliku svakako ga što više i češće koristite sada kada mu je vreme. Zovu ga još medveđi ili divlji luk a i "ubica otrova" jer ni jedna druga biljka tako dobro ne čisti krv i sistem za varenje kao sremuš.
Za potpuni oporavak organizma i zdrav izgled, potrebno je svakodnevno konzumiranje listova ove biljke u trajanju od dve do tri nedelje.
Zanimljivo je da karakterističan miris sličan onog koji ima beli luk kod sremuša postoji samo dok se jede.
Inače sremuš najčešće raste u vlažnim šumama pa se možete prošetati do najbliže i sami ga ubrati... a uz to lepo provesti dan u prirodi, na čistom vazduhu...Ali pazite da ga ne pobrkate sa otrovnim mrazovcem. Ipak mrazovac ne raste u šumama i nema miris belog luka kada mu protrljate list tako da...
Još ideja šta i kako sa sremušem imate u tagu sremuš a trudiću se, dok mu je sezona, da vam dam još po neku ideju...
Potrebno je:
za testo:
500 g mekog brašna tip 400
300 ml tople vode
1 ravna kašičica soli
za fil:
2 kriške (oko 500 g) sira
3 jaja
2-3 veze sremuša
so po ukusu
100 ml kisele pavlake
i još:
malo ulja
Način pripreme:
Testo sam već par puta pravila i dala recept, možete pogledati ovde samo što je ovo malo veća količina testa i posle prvog odmaranja podelila sam ga na 4 dela, svaki zasebno malo rastanjila, premazala uljem i ostavila da odstoji i onda napravila 4 pužića... naravno možete raditi i sa jednom džinovskom korom ali to je sad sve stvar afiniteta.
A fil sam napravila tako što sam izgnječila sir, dodala jaja, dobro sve sjedinila pa dodala malo kisele pavlake, seckan sremuš i so.
Pekla sam oko 35 minuta na 200 stepeni tj. dok fino nije porumenelo.
