Dragi naši, neznani i znani, posetioci ovih stranica, svima vama koji slavite Uskrs želimo srećan praznik, da ga lepo i opušteno provedete u krugu sebi dragih ljudi... A možete ispeći i jednu ovakvu pletenicu, super finu i ukusnu za Uskršnje jutro :)
Potrebno je:
(za jednu pletenicu)
za testo:
65 g putera
65 g mleka
100 g šećera
2 jaja
435 g brašna
10 g suvog kvasca
50 g tople vode
kora jedne narandže
za dekoraciju:
1 žumance
listići badema
Način pripreme:
U činiju za mućenje stavila sam mleko, vodu, kvasac i malo šećera (od onih 100 g), promešala i ostavila par minuta da se kvasac aktivira a onda dodala jaja, puter, koru limuna, šećer i sve dobro promešala pa malo po malo dodala i brašno sve energično mešajući viljuškom (pošto je testo poprilično lepljivo) par minuta.
![]()
Prekrila sam posudu providnom folijom i ostavila da narasta oko 1,5-2 sata a onda testo podelila na 3 dela, svaki rastanjila u duži valjak, uplela pletenicu, stavila na pleh obložen papirom za pečenje i opet ostavila oko 30-40 minuta da naraste.
![]()
Premazala sam pletenicu žumancetom, posula seckanim bademom i stavila da se peče na 180 stepeni oko 40 minuta tj. dok fino nije porumenela.
Izvadila sam pletenicu iz rerne, sačekala da se ohladi pa servirala.
![]()
