Recept za ovo prefino jelo poslala mi jeSladoled, na mail... Rekla je da misli da bi mi se svideo (i bila je u pravu) s obzirom na moje recepte... A s obzirom da je ona isprobala toliko toga sa mog bloga najmanje što sam mogla bilo je isprobati jedan njen... :)
Jedini sastojak koji mi se činilo da ipak neću uspeti da nađem je svež korijander ali onda se pojavi Milkica sa punom kesom raznog začinskog bilja i... Rezultat je pred vama...
(Hvala Milkice još jednom na svim onim biljkicama :) )
Potrebno je:
(za 4 osobe)
12 tortilja
2 velika pileća filea
sok pola limuna
kašičica suvog origana
200 g mini paradajza
1 avokado
sok jedne limete
1 veliki crveni luk
1 velika crvena paprika
1 velika žuta paprika
1 zelena ljuta papričica
svež korijander
100 ml pavlake
maslinovo ulje
morska so, biber
Način pripreme:
Belo meso sam iseckala na trakice, prelila limunovim sokom, posula origanom i biberom pa ostavila 2 sata da se marinira.
![]()
Crveni luk i obe vrste paprike iseckala sam na trakice a ljuti papričicu na kružiće.
Crveni luk i obe vrste paprike iseckala sam na trakice a ljuti papričicu na kružiće.
Avokado sam iseckala na kockice, pomešala sa seckanim mini paradajzom, prelila sokom jedne limete, poprskala sa malo maslinovog ulja i začinila solju, biberom.
![]()
U vok sam stavila malo maslinovog ulja pa na jačoj vatri propržila crveni luk, dodala paprike, so, biber i pržila par minuta (dok nije krenulo da rumeni). Izvadila sam paprike na tanjir, dodala opet malo maslinovog ulja i pržila piletinu dok fino nije porumenela.
U vok sam stavila malo maslinovog ulja pa na jačoj vatri propržila crveni luk, dodala paprike, so, biber i pržila par minuta (dok nije krenulo da rumeni). Izvadila sam paprike na tanjir, dodala opet malo maslinovog ulja i pržila piletinu dok fino nije porumenela.
Tortilje sam zagrejala i onda na svaku tortilju stavljala po malo paprika, avokada sa paradajzom, piletine, pavlake, svežeg korijandera i eventualno malo soka od limete. preklapala sam tortilje na pola i servirala.
Napomena: Bez problema limetu možete zameniti limunom, svež korijander svežim peršunom (ukus nije isti ali ipak...) i avokado izostaviti... eventualno s paradajzom pomešati malo crvenog ili mladog luka...
Ovaj, moj, recept objavljen je u dvobroju magazina MEZZE na str. 84-85.