"...Nikada me niko ne može povrediti, koliko ja mogu trpeti!
Nikada niko ne može biti đubre, koliko ja čovek mogu biti!
Jedino što ću ja uvek moći sve da pogledam u oči,
ali mene mnogi neće moći!..."
Nikada niko ne može biti đubre, koliko ja čovek mogu biti!
Jedino što ću ja uvek moći sve da pogledam u oči,
ali mene mnogi neće moći!..."
Potrebno je:
(za 3 posudice)
250 ml slatke pavlake
2 žumanca
40 g šećera
1 vanilin šećer
1 kesica cappuccino-a
+ 3 kašike šećera
Način pripreme:
Slatku pavlaku sam sipala u šerpicu i na laganoj vatri grejala je skoro do vrenja.
U posudu za mešanje stavila sam žumanca, šećer, cappuccino i sve dobro promešala pa malo po malo dodavala malo prohlađenu pavlaku.
Keramičke posudice sam namazala puterom, sipala krem a onda ih stavila u veću, dublju tepsiju i napunila je vrelom vodom (do dve trećine visina posudica).
Pekla sam u rerni na 180 stepeni 30 minuta a onda sam posudice izvadila iz vode, ohladila prvo na sobnu temperaturu a onda prekrila folijom i stavila preko noći u frižider.
Pred služenje posula sam kašiku šečera po vrhu svake posudice i flambirerom karamelizovala šećer.
Dodatak: Ako nemate flambirer, možete i klasično u šerpici istopiti tj. karamelizovati šećer i onda preliti po vrhu svake posudice, sačekati da se ohladi i servirati.
Ovaj, moj, recept objavljen je u februarskom broju magazina MEZZE na str. 84-85.
Dodatak: Ako nemate flambirer, možete i klasično u šerpici istopiti tj. karamelizovati šećer i onda preliti po vrhu svake posudice, sačekati da se ohladi i servirati.
Ovaj, moj, recept objavljen je u februarskom broju magazina MEZZE na str. 84-85.