Pravo letnje jelo... meni sasvim dovoljno kao samostalni obrok... lagan a zadovoljava potrebu za svim... Dinja slatka i sočna, buđola konkretka i mirisna, feta fenomenalno zarazna, mini paradajz... Ma sve ukupno savršenstvo bez mane... ako volite ovakve kombinacije naravno...
Potrebno je:
(za 4 osobe)
1 zelena salata
1 manja dinja
300 g mini paradajza
250 g feta sira
100 g crnih maslina
100 g buđole
šaka sveže nane
za preliv:
50 ml maslinovog ulja
2 kašike aceto balsamica
1 kašičica meda
morska so, biber
Način pripreme:
Dinju sam dobro oprala, presekla na pola pa svaku polovinu izdubila i napravila loptice od njenog "mesa".
Zelenu salatu sam dobro oprala, isekla na trakice i prosušila.
Pomešala sam loptice dinje, mini paradajz sečen na pola, masline sečene na pola, zelenu salatu, feta sir... prelila dresingom (pomešala sam sve sastoje za preliv) i servirala u "činijama" od dinje... da od gore sam iseckala i malo sveže nane...
